Kokosovi in kakavovi izdelki

Kokosovi in kakavovi izdelki vključujejo različna živila, pridobljena iz kokosovih plodov in kakavovih zrn, ki se pogosto uporabljajo v sodobni in tradicionalni kulinariki. Kokosovo olje je primerno za različne načine priprave hrane, kokosov sladkor pa se uporablja kot sladilo z značilnim karamelnim okusom. Kakav v prahu je priljubljena sestavina sladic, napitkov in pekovskih izdelkov, kakavovo maslo pa se uporablja v čokoladnih, slaščičarskih in drugih prehranskih pripravkih. Pri izbiri je smiselno upoštevati poreklo, način predelave in namen uporabe posameznega izdelka.

V ponudbi ekoloških kokosovih in kakavovih izdelkov najdete skrbno izbrane surovine za domačo kuhinjo, peko, pripravo sladic, napitkov in drugih receptov. Hladno stiskano kokosovo olje ohranja značilne senzorične lastnosti kokosovega ploda, kakovosten kakav v prahu pa jedem in napitkom doda izrazit kakavov okus. Kakavovo maslo je cenjeno zaradi svoje teksture in uporabnosti pri izdelavi čokoladnih ter slaščičarskih izdelkov, kokosov sladkor pa predstavlja aromatično alternativo običajnim sladkorjem. Posebno pozornost namenjamo kakovosti, kontroliranemu poreklu in ekološki pridelavi izbranih surovin.